Perorecientemente aprendí a hacer esta masa para pay sin huevo, que tiene sus ventajas. Esta masa se puede usar en tartas saladas o dulces y ya que no tiene huevo, no se «infla» como otras masas. Aunque hagas un pay salado, no omitas el azúcar de la masa, pues ayuda a que esta no se encoja al calentarse y realmente no afecta el 12de sal. 350 gr mantequilla en bloque. Preparación. Hacer un plastón —así es como se le llama a la masa cuando vamos a hacer hojaldre—: poner la harina en la mesa de trabajo. Hacer un hueco en el centro. Meter en el hueco el agua, la sal y la mantequilla fundida. Porfavor, regresa para compartir tu experiencia con esta receta, y no te olvides de revisar el pay de leche, que es otra receta de pays de Tampico. Si no tienes ganas de hacer la masa, puedes usar la masa para pays que venden en la tienda o si tu ya tienes tu propia receta, puedes usar esa. Cómo hacer pay de piña. Ingredientes. Para la base EstaBase para Pay de dos Ingrediente no solo es fácil y práctica, además es deliciosa y le va perfecto a los Pays de Queso o incluso al de Calabaza, te encantará. ESTIRAcon un rodillo la masa para pay de manzana. COLOCA la masa sobre el molde para pay. PICA con un tenedor la masa o costra de pay. HORNEA durante 15 minutos la masa de pay. RELLENA Ralladuray jugo de limón: El jugo de limón en esta receta es esencial, ya que ayudará a que cuaje y tome cuerpo el pay. Puedes usar limón verde o amarillo. Vainilla: Me encanta el sabor que le agrega la vainilla, sutil pero delicioso. Prepararpay de coco cubano casero. 1. En el tazón de la batidora mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar hasta integrarlas muy bien. 2. Añade los huevos, uno a la vez, integra el primero y luego agrega el segundo. 3. Incorpora la vainilla, vuele a batir hasta mezclarla y apaga la batidora. 4. Primeramentemachacamos las galletas en un recipiente o en una trituradora hasta que queden bien finas. Luego derretimos la mantequilla en el microondas unos 20 segundos, mezclamos con las galletas hechas polvo hasta conseguir una pasta homogénea que se pueda usar como base del pie o pay. Con la ayuda de un rodillo aplastamos la masa Payde manzana sin masa y sin horno. Pela y corta las manzanas en gajos o cubos del mismo tamaño. Coloca las manzanas en un recipiente y agrega el azúcar, jugo de limón, canela, sal y nueces. Tritura las galletas María en la licuadora o a mano. Debes tener un polvo fino, aunque también puedes dejar trocitos más grandes. Apagael fuego y deja enfriar. Para montar el pay extiende la masa que reservaste en el refrigerador, una de estas será para la base y otra para la cubierta. Coloca la base del pay en tu molde para horno previamente engrasado y con la otra parte de la masa corta tiras para formar la cubierta. Coloca el relleno de piña sobre la base. hwtc.